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六味汤  

2010-11-01 13:43:21|  分类: 养颜汤水 |  标签: |举报 |字号 订阅

六味汤 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

今天011110,星期一,多么特别的日子
去年的今天,北京飘起了鹅毛大雪,今天是艳阳高照
 
这个汤是跟一个马来西亚朋友学的
每周日小的跟她家小孩一起打跆拳道
小孩打跆拳道我们就聊天
跟她学了不少马来西亚美食的精华
以前做肉骨茶就是放调料包和排骨
认识她以后,她告诉我
做肉骨茶除了放调料包,自己再加少许玉竹和枸杞子
加少许草菇和口蘑,要炖的时间越久越入味,如果能隔夜就更好
按照她说的方法做了,真的是出人意料的好吃
 
这个六味汤,没有什么难度,只要有党参,黄芪,玉竹,枸杞子,桂圆肉和薏米这六种材料
或与瘦肉,与猪骨,与鸡一起煲就好了
这个汤有补中,益气,润燥的功效
 
材料:党参,黄芪,玉竹,枸杞子,桂圆肉,薏米,瘦肉
           没有固定分量,放多少随意
          六味汤 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊
 
做法:1 党参,黄芪,玉竹,枸杞子,桂圆肉,薏米洗干净,瘦肉切块备用
           2 锅中放水,大火烧开后将所有材料一同放入水中,再次烧开后转小火煲3小时
           3 饮用前加盐调味即可
 
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