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日志

 
 

冬阴功  

2010-11-30 11:33:57|  分类: 异国风味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬阴功 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

每天暴走一小时坚持了两周
第一周走的我小腿和后背肌肉疼,第二周开始就好了
我发现半小时的时候最累,魔鬼跟天使斗争的最激烈
魔鬼说,累了,不走了,明天再走吧
天使说,要坚持,为了身体健康必须坚持
最后都是天使打赢了魔鬼
当天使胜利后,后半个小时就很轻盈的度过,也不觉得累了
健身教练也是这么说,当你开始打退堂鼓不想继续的时候,只要坚持,过了那个阶段后面的时间就很容易过去
 
昨天马桶坏了,找物业来看,说是要换配件
打电话到物业,让她们帮着联系厂家
物业说了一大堆理由,让自己找
前物业时期,这些问题跟楼里的管家说一下,管家就负责找厂家,约时间,一切搞定后通知家里留人就行了
现在可好,让我自己搞定
说什么前物业之所以可以负责找厂家,是因为那些东西都还没出维保期,现在维保期过了,物业就不管了
一听这话,气就不打一处来,下去找他们理论一下
新物业8月进来,8月初我还找管家处理了其他问题,也是前物业的管家负责帮我联系的厂家
这维保期早就过了,前物业可以帮着联系你们就不能?交同样的物业费,服务却变少了,没这道理
最后物业答应负责联系厂家来更换配件
所以说,属于自己的权利或东西是要争取的
争取了,不一定能成功,能得到,但有百分之五十是成功的
如果不争取,就百分之百得不到
 
在这儿感谢一下《明报》的Daini
多谢贵刊选择了我的作品并刊登
多谢你每次都及时的将贵刊邮寄给我
谢谢!
 
材料:冬阴功汤料    虾   草菇  香茅  柠檬叶   清柠  南姜   香菜
       
          冬阴功 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊
      做冬阴功需要的南姜不是我们平时吃的生姜,又称为高良姜或芦苇姜
       潮汕地区常用于去除鱼腥。古埃及时代,南姜被用做为烟熏材料。中古世纪时在欧洲,被做为药材与辛香料使用
       直至今日,南姜仅馀潮汕地区及东南亚地区仍在使用,其他各地已经极少得见
       南姜比生姜质地要硬很多,味道有点像肉桂,有辛呛味
       下图中小块的就是南姜,以前买就觉得贵,这次买觉得更贵
        这一小块3元,多亏吃的不多
       冬阴功 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊
 
做法:1 将所有材料洗净,虾去虾线,南姜去皮切片,香茅香菜切寸段
           2 取一汤锅,锅中加水放入南姜和冬阴功调料搅匀,水烧开后放入虾,香茅,柠檬叶转小火滚半小时
           3 半小时后加入草菇,继续用小火滚10分钟
           4 出锅前加入清柠汁和香菜即可
 
啰嗦一下:1 因为冬阴功调料是有味的,试过味后再决定需不需要加盐调味
                  2 泰国朋友说,他们有时会加椰浆,我试过,还是喜欢不加椰浆的冬阴功
                  3 一般我用的不是这种大清柠,是小的那种,这次没买到,小清柠比大清柠味道更加清香
                  4 冬阴功调料,南姜,香茅,柠檬叶,小清柠在北京的新源里市场有售
                 
                
   
          
 
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