注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

一丁妈妈美食坊

用心做好每一道菜

 
 
 

日志

 
 

三杯鸡  

2010-09-20 13:31:27|  分类: 无肉不欢之家禽 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

三杯鸡 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

老爷子明天要来了

准备好了空气清新机和加湿器

一会儿再把被子给套上,床单换好,一切就都准备就绪了

有必要的时候把电暖气拿出来,老爷子怕冷,来京的这几周可别把老头给冻到了

跟小的说,爷爷吃不惯肥腻的东西,喜欢“饮茶”,到时可别向平时一说到“饮茶”,你就说“又是饮茶”

平时老的就爱“饮茶”,每周末都会去

小的就不喜欢,一说“饮茶”,他的反应就是“又饮茶”

小的还是很懂事的,他说,我知道,等爷爷来要照顾爷爷,既然爷爷来了不能说“又是饮茶”那我就现在把它说了

接着,他连续说了几个“又是饮茶”“又是饮茶”

我倒~~~~~~

 

主料:半只鸡   九层塔  洋葱   蒜  姜

辅料:一杯生抽   一杯绍兴酒 一杯冰糖

 

做法:1 将鸡剁成小块,用生抽,料酒,胡椒粉腌一下

              九层塔洗净摘好,洋葱切小块,蒜姜切片备用

              取一容器,混合一杯生抽和一杯绍兴酒

           2 锅中放油,油热后爆香洋葱 葱 姜

           三杯鸡 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

              3 加入腌好的鸡块翻炒

                    三杯鸡 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

            4 将混合好的一杯生抽一杯绍兴酒放入锅中大火烧开,然后转小火烧20分钟

                    三杯鸡 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

             5 20分钟后加入九层塔和一杯冰糖收汁即可

                    三杯鸡 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊
 
啰嗦一下
           九层塔学名罗勒,一种香料,原产于印度,在西餐里很常见
           粤菜和潮菜也常用到,又成“金不换”
           做三杯鸡必不可少的材料,北京的捷尼路和新源里市场有售

 


  评论这张
 
阅读(681)| 评论(11)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018