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木瓜炖雪蛤  

2010-10-11 21:57:57|  分类: 养颜汤水 |  标签: |举报 |字号 订阅

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木瓜炖雪蛤 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

今天是溜溜地忙了一天
洗车,买菜,给老的买火机油,炖雪蛤,发海参,熨衣服
去大悦城买火机油的功夫给自己又败了双鞋,败家败到这份儿上,我算是没救了
雪蛤昨晚就开始发了,清理干净后炖也不大费时间
费时间的是发海参,咋费时间等海参彻底发好后另外再写
熨衣服又是一个费时间的活儿
本来天天熨也没啥,一会儿的事儿
可这次是攒了快十天的衣服裤子,外加底裤和袜子
小的学校国庆放十天,今天才上学,头十天基本上都天天在外面,回来后也懒得再熨衣服
这就攒着到了今天,光熨衣服就熨了俩多小时
谁说煮妇得闲,我看一点儿都不闲木瓜炖雪蛤 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊
 
材料:雪蛤  木瓜 冰糖
           我泡了两朵雪蛤,用了半个原只木瓜来炖,放入木瓜里的雪蛤大概半朵
           剩下的一朵半和另外半个木瓜一起煲了
           所以,如果一个木瓜一开二来炖雪蛤,一朵雪蛤就够
 
做法:1 雪蛤隔夜浸泡,时间大概十小时
           2 把发好的雪蛤去除内膜和黑色的东西
           3 清洗干净雪蛤,取一干净的锅,放两片姜,将雪蛤出一下水
           4 出好水的雪蛤倒入筛中,用流水冲净
           5 木瓜切切开,去掉里面的籽儿,如果籽儿少,木瓜的空间不够大,可以适当的挖写木瓜肉出来,增加容量
           6 将出好水的雪蛤放入木瓜里,加入凉白开和冰糖,用锡纸封好木瓜,隔水炖20~30分钟即可
          
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