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飘香荷叶饭  

2011-12-11 22:09:59|  分类: 营养主食之饭 |  标签: |举报 |字号 订阅

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飘香荷叶饭 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

十几年来一直用博朗的电动牙刷
最近的这个是去年7月花了近700大元买的
这个月突然不转了,用了不到一年半时间
心里就打鼓,博朗的东西用上三四年一点问题都没有
这个怎么这么快就坏了呢
本打算再买一个,可想想,老贵的东西还是问问能不能修吧,能修最好,不能修就算了
打电话去博朗客服
客服说:电动牙刷不可修,拿发票两年内免费换新
吼吼,多亏了问问,要不然这保修服务就白瞎了
换回来后跟老的嘀咕,这买东西还是要买大牌的,就跟我那搅拌机一样,人为入水,人家还是二话不说给免费修理了,服务有保障
 
今天做的荷叶饭实在是太好吃了
吃了自己做的,神马茶楼餐馆里的荷叶饭都是浮云鸟飘香荷叶饭 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊


材料:冷饭 鸡腿肉 虾仁 冬菇 冷冻杂菜 鸡蛋 荷叶

做法:1 将荷叶先浸泡至发软,洗干净备用

             鸡腿肉切丁与虾仁一起,加生抽 生粉 蚝油 胡椒粉 糖 油拌匀腌20分钟

             冬菇提前一晚浸泡,泡好后去蒂切丁

              提前煮好饭晾凉,最好是放入冰箱冷藏后的米饭

            2 锅中放油,先下鸡腿肉和虾仁,翻炒片刻后加入冬菇一起炒,放生抽 蚝油 盐调味,炒好后盛出备用

            3 重新起锅炒米饭,用自己喜爱的方法炒吧

               我是先下冷饭炒一会儿,再打入鸡蛋炒,让每一粒尽量能裹上蛋液,再加入杂菜粒炒匀

            4 最后加入刚才炒好的鸡肉翻炒均匀,关火

               因为炒肉时已调味,此时再试试米饭的味道,不够味再调味

            5 一张荷叶从中一开二,把炒好的饭铺在荷叶上包好

               因为荷叶是干的,肯定会有裂缝或洞,所以我把两个半张的荷叶叠起用两层荷叶来包饭

             6 锅中烧水,水开后将荷叶包饭上锅蒸10分钟即可 

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