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甜饭

2011-12-22 22:45:15| 分类：杂七杂八 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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甜饭 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

甜饭，我们那叫甜饭，也就是八宝饭

小时候的甜饭记得最清楚的是青红丝和山楂糕

青红丝，因为它红的绿的铺在饭面上漂亮

山楂糕，因为我喜欢吃

饭面上铺的都是家里有的现货

山楂糕没有，我切了些果丹皮代替

材料：糯米红豆沙红枣蔓越莓果丹皮白糖蜂蜜

做法：1 先把糯米煮熟，拌少许白糖

2 取一容器，里面抹上油，抹油的目的是扣碗儿时更容易倒扣出来

我抹的就是一般的食用油，如果有猪油，抹猪油做出来的甜饭更香

3 红枣蔓越莓果丹皮铺在碗底，红枣要提前泡一下，然后铺一层糯米饭，铺一层红豆沙，再铺一层糯米饭

4 把装满糯米饭的容器放入蒸锅，蒸10分钟，取出扣碗

5 吃以前淋蜂蜜即可

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又到冬至，一如既往的吃饺子

早上开始忙活，买菜，剁馅儿，炖肉，腌鱼

海参前两天开始发，今天焖一下就能吃了

现在是个节我都爱凑个热闹忙活一下应应节

像端午，以前从来没想过要包粽子，从去年开始也自己包上了

这是老了的表现么

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