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百里香三文鱼  

2011-02-14 22:51:06|  分类: 美味海鲜之鱼 |  标签: |举报 |字号 订阅

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百里香三文鱼 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

春节假期结束,小的开始回归校园
有同学假期里去了美国旅游,参观了NASA基地
从NASA带回来些“太空雪糕”给同学们品尝
他说:“太空雪糕”是航天员在太空吃的雪糕,干的,块状
             见到水就会融化,进到口中,碰到水~也就是碰到口水就融化了
             吃了草莓味和香草味两种
问他:那融化后是不是跟我们吃的雪糕一样啊
他说:口感是一样的,但是不冷
感觉这“太空雪糕”挺神奇,可不冷咋又称之为“雪糕”呢百里香三文鱼 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊
 
材料:三文鱼 百里香 海盐 柠檬  白胡椒粉 白葡萄酒
           调味料的分量按个人口味而定
           柠檬,腌鱼和吃以前挤到鱼上的,我共用了1/3个
         百里香三文鱼 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊
 
做法:1 三文鱼洗干净用厨房纸擦干水分
           2 将海盐,胡椒粉,百里香撒在三文鱼上,淋少许白葡萄酒和柠檬汁
              把三文鱼两面都涂抹均匀,腌15分钟
           3 取一平底锅,锅中放入少许橄榄油,将三文鱼煎熟即可
           我喜欢吃以前挤几滴柠檬汁上去,这样更好吃
            百里香三文鱼 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊 
       
 
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