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凉拌杂菜  

2011-06-08 23:51:02|  分类: 家常小菜之杂项 |  标签: |举报 |字号 订阅

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凉拌杂菜 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊

端午节悠闲了三天
头三天闲,势必后三天就会忙
这两天就很忙,安排了一大堆事要做,家务,运动,整理照片,去银行,修甲,瞧中医
明天也不闲着,计划上午瑜伽,下午做美容,晚上游泳
当然每天都少不了煮饭
今天吃饭比较早,在太阳落山前就吃上了
吃完饭去了趟家乐福,计划买的东西没买到,没计划的倒是买了一堆凉拌杂菜 - 一丁妈妈 - 一丁妈妈美食坊
也许是天热,最近总爱做些沙拉或凉拌菜
今天做了个凉拌杂菜
 
 
材料:芦笋,平菇,口蘑,圣女果
调味汁:苹果醋,生抽,少许盐,糖,麻油
苹果醋和生抽的比例我按1:2来调,其他的就按个人口味去放吧
 
做法:1 所有材料洗净,芦笋掰成段,平菇撕开,口蘑切片,圣女果一开二
           2 除圣女果外,其他材料焯熟
           3 在另一容器中将调味汁兑好,搅至盐糖完全溶化
           4 将调味汁与蔬菜混合,拌匀即可
 
 
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